Sistema de producción de cerveza de 20 bbl

Nuestro Sistema de producción de cerveza es ideal para grandes cervecerías. Este sistema de varios recipientes es extremadamente flexible en términos de capacidad. Puede elaborar cervezas de temporada y de rotación, así como lotes dobles de su cerveza insignia.

Este Sistema de producción de cerveza de 20 barriles está disponible en configuraciones de varios recipientes, incluidos tanques de cocción y tanques de sacarificación. Nuestros tanques de cerveza montados sobre patines son rápidos y fáciles de instalar. Los tanques de cerveza montados sobre patines están preinstalados y no requieren mano de obra especializada para su instalación, excepto para las conexiones de servicios públicos o de vapor.

$38,000.00

Descripción del producto

Parámetros del Sistema de Producción de Cerveza de 20 bbl

Tanque de Maceración/Filtración

  • Capacidad: Tanque de maceración y filtración con 30% de espacio libre.
  • Opciones de Escotilla Superior: Cuenta con una escotilla de vidrio superior con logo personalizable.
  • Hidratador: Hidratador de pre-mezcla de licor caliente/frío para una mezcla eficiente.
  • Manejo de Grano: Equipado con arados de grano y rastrillos de grano reversibles VFD motorizados para facilitar la extracción de grano.
  • Control de Calefacción: Chaqueta de vapor lateral con control de calefacción operado por botón.
  • Iluminación Interna: Iluminación LED para una visibilidad clara.
  • Conjunto de Aspersión y Recirculación: Incluye un anillo de aspersión y un conjunto de recirculación para una circulación óptima del mosto.
  • Visor: Visor de recirculación para monitorear la claridad del mosto.
  • Fondo Falso: Fondo falso de alambre en cuña (3mm) para una filtración eficiente.
  • Drenaje del Mosto: Múltiples puertos de drenaje de mosto para mayor flexibilidad.
  • Monitoreo de Temperatura: Termopar PT100 y termopila para un control preciso de la temperatura.
  • Puertos CIP: Puertos de descarga inferior permiten múltiples operaciones de CIP (limpieza en el lugar).
  • Opción de Grant: Grant cerrado de 20L SUS304 disponible.
  • Cobertura CIP: Las bolas de rociado CIP proporcionan una cobertura de 360°.
  • Construcción: Incluye orejas de elevación y cuatro patas de SUS304 con almohadillas para nivelación.

Tanque de Hervido/Whirlpool

  • Capacidad: Tanque de hervido y whirlpool con 40% de espacio libre.
  • Opciones de Escotilla Superior: Escotilla de vidrio superior con logo personalizable.
  • Chaquetas de Vapor: Chaquetas de vapor para el fondo, los lados y la parte superior, controladas por botón.
  • Iluminación Interna: Iluminación LED para una visibilidad mejorada.
  • Entrada de Mosto: Entrada tangencial de mosto para un whirlpool eficiente.
  • Drenaje del Mosto: Drenaje de mosto lateral de 5″ detrás del deflector de trub.
  • Salida de Drenaje: Salida de drenaje de 2″ para una descarga fácil.
  • Cobertura CIP: Las bolas de rociado CIP proporcionan una cobertura de 360°.
  • Condensador de Vapor: Equipado con una pila de condensador de vapor y ventilador de succión/condensación de agua dual.
  • Construcción: Incluye orejas de elevación SUS304 y cuatro patas SUS304 con almohadillas para nivelación.

Bomba

  • Tipo: Bombas centrífugas sanitarias VFD.
  • Material: Hechas de SUS304 de grado alimenticio, 100% no reactivo y acabado sanitario.
  • Aplicaciones: Bombas centrífugas específicas para Sistema de producción de cervezas, incluyendo HLT, CLT, lavadoras de barriles y cañones de lúpulo.
  • Tasa de Flujo: Tasa de flujo estándar de 10 HL por hora a 200 HL por hora.
  • Capacidad de Elevación: Capacidad de elevación estándar de 18M a 24M.

Plataforma

  • Material: Plataforma de trabajo SUS304 con barandilla de seguridad y escaleras para un acceso seguro.

Intercambiador de Calor de 2 Etapas

  • Método de Enfriamiento: Utiliza agua fría y glicol para un rápido knockout del mosto.
  • Eficiencia: Alta eficiencia de reducción para un enfriamiento rápido.
  • Mantenimiento: Fácil desmontaje y limpieza con capacidad de contraflujo.
  • Repuestos: Incluye un juego de placas y juntas de repuesto.

Ensamblaje de Oxigenación O2

  • Componentes: Piedras sinterizadas sanitarias, válvula de bola SUS304 y conexión rápida de gas.
  • Función: Conecta O2 para oxigenar el mosto de manera eficiente.

Válvulas y Tuberías

  • Material: Accesorios, válvulas y tuberías sanitarias de SUS304 para una higiene y durabilidad óptimas.

Sistema Eléctrico del Sistema de Producción de Cerveza

  • Sistema de Control: Sistema de control central para Sistema de producción de cerveza, HLT, CLT, y GT.
  • Controles de Bomba: Todas las bombas VFD son controladas para una operación precisa.
  • Monitoreo: La calefacción por vapor es monitoreada por medidores de temperatura y interruptores para seguridad y precisión.

Especificaciones del Sistema de Elaboración de Cerveza de 20BBL

  • Capacidad efectiva: 20 barriles; Capacidad total: 30 barriles
  • Material: Acero Inoxidable SUS304/SUS316
  • Método de Calentamiento: Electricidad/Vapor/Calefacción por Fuego Directo
  • Voltaje: Trifásico/380 (220, 415,480…) V/50(60)Hz; Monofásico/220 (110, 240…) V/50(60)Hz
  • Lote de Elaboración: 1 a 4 lotes por día
  • Eficiencia de Transferencia de Calor: >= 90%
  • Precisión de Pulido: ≤ 0.4mm
  • Área de Intercambio de Calor: 7.6 metros cuadrados
  • Área Mínima Requerida: 550 metros cuadrados

Nota: 1 hectolitro (HL) equivale a 100 litros, 1 galón equivale a 3.7854 litros, y 1 barril (BBL) equivale a 117 litros.
Elija nuestro Sistema de producción de cerveza hoy para hacer que su proceso de producción de cerveza sea más suave y eficiente, ¡y brinde nueva vida y encanto a su marca!

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Reseñas
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