Configuración Estándar del Sistema de Elaboración de Cerveza Eléctrico Todo en Uno de 20 BBL
- Están disponibles sistemas de dos, tres o cuatro recipientes
- El TRC está instalado en todas las tuberías, incluidos codos, tees y curvas en el sistema, lo que permite un sistema completamente sanitario
- Construido con acero inoxidable 304 o 316
- Todos los motores y bombas del Sistema de Elaboración están hechos de acero inoxidable al 100%
- El Sistema de Rastra tiene opciones de elevación hidráulica y no hidráulica
- Disponible en versiones montadas en el suelo, el recipiente y el techo
- Mash tun con fondo plano o cónico
Ventajas del Sistema de Elaboración de 20 BBL
- El tanque de maceración está equipado con un indicador de nivel fácil de leer. Las placas laminadas se utilizan en todos los tanques de maceración, lo que proporciona una mejor filtración y precisión.
- Los granos fuera del mash tun están equipados con una pala para polvo, lo que facilita la limpieza y eliminación de granos. La salida de drenaje y la salida de descarga están separadas, lo que facilita a los clientes descargar sus productos directamente.
- El sistema de maceración puede satisfacer tanto los requisitos de alimentación en la olla de ebullición como en el mash tun, dependiendo del proceso de elaboración del cliente.
- Nuestro sistema de maceración es capaz de bombear y filtrar de forma natural. El motor agitador del mash tun tiene un convertidor de frecuencia que permite la regulación de velocidad sin escalones. El motor de la rastra puede diseñarse para moverse hacia arriba y hacia abajo para elevarlo.
- La caldera tiene un dispositivo de escape interior o exterior según las necesidades del cliente para evitar el exceso de vapor de agua.
- Equipar el mosto con un filtro de lúpulo especial en línea, lo hará más claro antes de la fermentación.
- Los motores de las bombas son de JLEM o ABB, ambas marcas americanas, con un servicio duradero y bajo ruido.
- El mash tun tiene un humectador de granos que asegura una humedad uniforme de la malta.
- El diseño de las tuberías del sistema de elaboración incluye un termómetro y un medidor de flujo que pueden mezclar agua fría y caliente uniformemente antes de la maceración.
- El fondo del mash tun tiene un lazo de recolección de mosto y un dispositivo para enjuagar debajo de él.
- Equipar un tanque de balance de mosto para verificar la claridad del mosto y proteger la placa del tamiz.
- Equipar el tanque con un doble lazo de limpieza CIP y un brazo de aspersión.
- La parte inferior de la placa de tamiz de molienda está fijada y se puede limpiar.
- El HLT está diseñado con un puerto de retorno, CIP, limpieza y entrada de agua que permite la reutilización y aprovechamiento del agua caliente.
- Siempre use pasamanos de vidrio completo en el sistema de elaboración.
Especificaciones del Sistema de Elaboración de 20 BBL
- Volumen efectivo: 20 BBL
- Volumen total: 25 BBL
- Tamaño: 2200*3400 mm
- Material: SUS304/SUS316/Cobre rojo
- Método de calentamiento: Calefacción eléctrica/vapor/fuego directo
- Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider/ABB
- Área de calentamiento: 4㎡
- Potencia: 15-70 kW, depende del tamaño
- Voltaje: 3 fases/380 (220, 415, 480…)v/50(60)Hz
Fase única/220 (110, 240…)v/50(60)Hz - Elaboración por lote: 6-12 elaboraciones/semana
- Presión de trabajo: chaqueta interior 0.4 MPa
chaqueta de enfriamiento 0.5 Mpa - Presión de diseño: chaqueta interior 0.2 MPa
chaqueta de enfriamiento 0.3 Mpa - Cantidad de maestro cervecero: 1
Configuración Opcional del Sistema de Elaboración de 20BBL
- Sistemas de automatización
- Sistema completo de molino de granos
- Varios acabados de acero inoxidable
- Tanque de fermentación
- Tanque de maduración
- Nuestro sistema estándar de elaboración de cerveza viene con un acabado de molino 2B; otros acabados disponibles incluyen: pulido, cepillado, acabado espejo, pasivación por decapado, revestimiento de cobre y/o acentuado de cobre
