¿Por qué elegir nuestro equipo de destilación?
Buscamos las expectativas de los destiladores y como resultado en nuestro destilador de alcohol 500L, existen características que permiten adecuarse a varios tipos de aguardiente, escala de producción y calentamiento. Las principales ventajas son las siguientes
Material de alta calidad
Cobre de primera calidad y acero inoxidable fueron utilizados en su construcción para aumentar su vida útil. Opciones de calefacción, variaciones en el diseño de la columna y variación en la escala de la columna son algunas de las posibilidades disponibles.
Diseño sencillo
Diseñado cuidadosamente para facilitar el funcionamiento, el mantenimiento y la limpieza, lo que hace que las operaciones diarias se realicen sin problemas.
Algunas características clave de nuestro equipo de destilación 500L
A continuación enumeramos los aspectos clave que hacen de este equipo de destilación el ideal para la producción de vodka, ginebra, whisky y otros productos.
Utilización de piezas de cobre y acero inoxidable de alta calidad
Debido a la adición de cobre y acero inoxidable en su diseño, el equipo tiene una gran conductividad y la gran capacidad de soportar la corrosión. Además, el cobre también se utiliza en la fabricación del pote, el casco y la columna de destilación para mejorar el sabor y eliminar las impurezas durante el proceso de destilación.
Producción de Aguardiente de Gran Variedad
Este equipo está construido para adaptarse a varios tipos de bebidas espirituosas, desde vodka, whisky, ginebra, ron y brandy. Con una estructura finamente controlable, los destiladores son capaces de otorgar sabores precisos a cada aguardiente producida.
Calentamiento por vapor (también otras opciones disponibles)
El alambique 500L está encerrado en vapor, lo que garantiza la perfecta colocación del calor a lo largo del proceso para permitir la mejor destilación. Sin embargo, la calefacción a gas o eléctrica son alternativas que ofrecemos en función de las necesidades y preferencias de su institución.
Características de la Columna de Destilación de Cobre con Desflegmador
Los aparatos que poseemos constan de un Desflegmador y de una Columna de Destilación de Cobre de 8 y 6 platos, que ayudan a aumentar la pureza y la velocidad de reflujo del destilado. Sea cual sea la situación, cada configuración garantizará la máxima calidad de los licores más sedosos.
Mantenimiento sencillo con un sistema de limpieza CIP
Para mantener la higiene, estos equipos disponen de un sistema de limpieza CIP (Clean-In-Place). Este proceso de limpieza es necesario para obtener una calidad uniforme y garantizar el cumplimiento de la normativa.
Gracias al almacenamiento de aguardiente y agua
Los tanques intermedios de almacenamiento de agua y aguardiente simplifican el proceso de destilación al permitir la producción, el almacenamiento y la refrigeración eficientes del aguardiente final.
Tamaños y Métodos de Calentamiento Heterogéneos
Entendemos que no hay dos destilerías iguales. Por lo tanto, ofrecemos opciones de personalización para que los clientes puedan elegir los tamaños y métodos de calentamiento específicos que mejor se adapten a su instalación y capacidad de producción.
Equipamientos para la fabricación de ginebra por destilación
Para destilar ginebra, es necesario utilizar determinados tipos de equipos para conseguir los sabores deseados a partir de los botánicos, el enebro y otros ingredientes. La forma general de nuestro equipo para hacer ginebra consigue el mayor de estos sabores:
Integración de la cesta botánica
Esta mejora combina la ginebra con componentes botánicos, lo que permite obtener una bebida espirituosa, aromática y con cuerpo.
Control Botánico de Precisión
La esencia de cada ingrediente se conserva en una ginebra especial porque los parámetros de destilación ajustables ayudan a conservar los delicados sabores botánicos.
Destilación a escala de gran capacidad
Nuestro aparato de destilación para ginebra de 500L funciona correctamente para la producción doméstica e incluso industrial de ginebra.
Aparatos para la Destilación del Vodka: Resultados Limpios y Suaves
Filtración Avanzada
La combinación de un desflegmador y de varias placas de cobre en la columna de destilación permite una filtración mejorada para obtener un aguardiente limpio y neutro.
Calidad de producción fiable
Cada consistencia y suavidad se consigue con un calentamiento cuidadoso de cada lote de vodka y un reflujo controlado.
Capacidad de producción a gran escala
La configuración de 500 Les ideal para las necesidades comerciales de vodka, al tiempo que garantiza que la calidad no se vea afectada.
Equipo para whisky Un sabor más profundo y rico
Nuestros equipos cuentan con ayudas que soportan los métodos de destilación especiales que se requieren para el whisky:
Cobre para Cola
Los componentes de cobre ayudan a eliminar los compuestos de azufre, dando al whisky acabado una suavidad y redondez.
Opciones de destilación en columna
Los whiskys complejos que requieren diferentes compuestos de sabor se destilan a través de las numerosas columnas de platos que mejoran el reflujo y la retención del sabor.
Opciones personalizadas para añejar licores
Gracias a los tanques construidos a medida, el whisky puede almacenarse a una temperatura que permite la mejora gradual de sus sabores.
Características disponibles para la personalización
Disponemos de una serie de características que pueden personalizarse para ayudarle a adaptar la maquinaria a sus objetivos específicos de producción:
Cambios en la capacidad
El modelo de negocio se considera estándar en la unidad de 500L, podemos ampliar o reducir según las necesidades del negocio.
Opciones de calentamiento
El método más común es el calentamiento por vapor, pero también se puede utilizar el calentamiento por gas o eléctrico.
Configuración de las columnas de destilación
Modificamos las columnas para aumentar el número de platos en una columna y ayudar con los niveles de pureza requeridos.
Filtros para ginebra
Estas cestas son esenciales para la fabricación de ginebra, ya que permiten al destilador añadir los botánicos durante el proceso de destilación.
Accesorios de Acero Inoxidable o Cobre
El cobre es la opción tradicional para obtener un mejor sabor, aunque la alternativa más conveniente es el acero inoxidable.
Razones por las que puede considerar la compra de un equipo de destilación de alta gama
Invertir en equipamientos de destilación de calidad, aumenta el rendimiento y facilita el proceso de cumplimiento de las normas de la industria, incluyendo la mejora de la calidad de las bebidas espirituosas producidas.
Reducción del Tiempo Total Empleado en la Destilación
El número de tareas durante la fase de destilación disminuye gracias a la inclusión de varios tipos de equipamientos, como tanques de almacenamiento y sistemas CIP.
Mejor sabor
Las bebidas espirituosas son más suaves y tienen un sabor más agradable cuando se utilizan elementos de cobre para eliminar cualquier impureza.
Modelo de negocio flexible
Nuestros equipos son adecuados incluso para pequeñas destilerías artesanales, por lo que puede crecer con nuestros dispositivos a medida que crece su negocio.
Cómo mejoran nuestros equipos las operaciones de la destilería
Mayor longevidad
Nuestros equipos de destilación son robustos y pueden soportar el desgaste causado por el uso.
Reducción del mantenimiento
Los costes de mantenimiento y el tiempo de limpieza también se reducen al mínimo gracias a la tecnología CIP y al diseño en acero inoxidable.
Fiabilidad
Los parámetros modificados garantizan que el sabor, la pureza y la calidad de cada lote se mantengan constantes en todas las bebidas espirituosas.
Preguntas frecuentes sobre los equipos utilizados en la destilación de bebidas espirituosas (ginebra, vodka y whisky)
P1: ¿Puedo utilizar este aparato para destilar más de una bebida espirituosa?
Sí, este aparato es bastante versátil y puede ser utilizado para la destilación de muchas bebidas espirituosas como la ginebra, el vodka, el whisky, el brandy y el ron.
P2: ¿Puedo hacer modificaciones en este aparato de destilación?
Por supuesto. Tenemos soluciones para modificar la disposición de las columnas, el método de calentamiento e incluso el tamaño para adaptarnos a sus necesidades específicas.
P3: ¿Cuáles son los materiales utilizados en la construcción de este aparato?
Los segmentos de nuestro aparato que sirven entonces de cobre realzan el sabor y el revuelto, de ahí que tanto ellos como el resto de las piezas estén fabricados en acero inoxidable de buena calidad para garantizar su durabilidad.
P4: ¿Cuál es el mecanismo de calentamiento del aparato?
Normalmente, se emplea calefacción de vapor; sin embargo, bajo demanda, podemos suministrar también calefacción de gas y eléctrica.
P5: ¿Incluye el aparato sistemas de limpieza?
Sí, dispone de un sistema CIP (Clean-In-Place) integrado en el sistema para facilitar las tareas de limpieza y mantenimiento.
