Equipo para cervecerías comerciales de 300L

El equipo de cervecería comercial 300L es una instalación de tamaño medio para la fabricación de cerveza para uso comercial, con capacidad para 300 litros (unos 2 barriles). Está hecho para las necesidades de fabricación de cerveza de lugares como restaurantes, bares y pequeños fabricantes de cerveza.

Este sistema todo en uno lo cubre todo, desde moler la malta, mezclarla con agua y calentarla, hervirla, enfriarla, fermentarla, limpiar la cerveza y dejarla lista para beber o vender. Fabricado en acero inoxidable resistente para que dure mucho tiempo y sea seguro para los alimentos, tiene un buen molinillo de malta, una parte de calentamiento que mantiene la mezcla al calor adecuado, una caldera con un mezclador para el lúpulo y los sabores, un enfriador rápido para que el líquido esté listo para la acción de la levadura y un depósito de fermentación limpio.

También cuenta con un sistema de control inteligente para vigilar cada paso, haciendo que la elaboración de la cerveza sea más eficiente y manteniendo siempre el mismo sabor. Buena tanto para principiantes como para los que ya han hecho cerveza antes, esta máquina de hacer cerveza de 300L da espacio para probar nuevas ideas.

$14,000.00

Descripción del producto

Configuración Estándar del Equipo de Cervecería Comercial de 300L

Unidad de Molienda de Malta

  • Trituradora de rodillos con ajuste de partículas
  • Sinfin flexible o de acero para elevar directamente el grano molido al mash tun

Unidad de Equipos de Cervecería

  • Combinación de Mash Tun y Boiling/Whirlpool Tun de 2 recipientes
  • Están disponibles combinaciones especiales de tanque de agua caliente y tanque de agua fría.
  • El método de elaboración utilizado para decocción o infusión está diseñado para ser preciso
  • El acero inoxidable es muy popular debido a su fácil mantenimiento. Se puede añadir un revestimiento de cobre como opción adicional.
  • Los intercambiadores de calor para enfriar el mosto pueden ser de dos etapas o una etapa.
  • Plataforma de trabajo integrada hecha de acero inoxidable
  • La bomba de mosto es un dispositivo sanitario y eficiente
  • Todos los accesorios y tuberías

Unidad de Tanques de Fermentación

  • Tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable
  • Las microcervecerías comúnmente usan cervecerías de tamaño simple o doble.
  • La cantidad exacta de tanques para diferentes cervezas se calcula según el ciclo de fermentación
  • Todos los registros, válvulas, manómetros, accesorios, etc. están incluidos

Unidad de Tanque de Cerveza Brillante

  • Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable estándar
  • De tamaño simple o doble, como comúnmente se usa en microcervecerías
  • La cantidad de tanques se calcula exactamente según el ciclo de fermentación para varias cervezas
  • Todos los registros, válvulas, manómetros, accesorios, etc. están incluidos

Unidad de Enfriamiento

  • Tanque de agua glicolada aislado con o sin serpentín de cobre para retención y mezcla de líquido glicolado
  • Enfriadores o refrigeradores eficientes con freón para suministrar energía de enfriamiento
  • Bomba centrífuga sanitaria para reciclar el agua glicolada entre los tanques y el intercambiador de calor
  • Todos los tubos, accesorios y materiales de aislamiento están incluidos

Unidad de Control

  • Gabinete de control eléctrico con temperatura y control de encendido/apagado para la cervecería
  • Gabinete de control eléctrico con temperatura y control de encendido/apagado para las partes de enfriamiento
  • Controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoides, etc. están incluidos
  • PLC con panel de pantalla táctil para solicitudes especiales

 

Ventajas del Equipo de Cervecería de 300L

  1. Toda la construcción utiliza acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio, con una carcasa interior y exterior perfecta de 3 mm.
  2. El volumen total de nuestros tanques no incluye el espacio de la cabeza de la cubierta.
  3. La soldadura del tanque es 100% TIG, todas las chaquetas están completamente soldadas por agua. Las chaquetas de enfriamiento uniformes aseguran una larga vida útil y sin fugas. Todas las soldaduras son pasivadas.
  4. Pulimos a Ra 0.4um, y se puede limpiar a 360 grados.
  5. Antes de empacar, probaremos la chaqueta durante 12 horas en aire y agua. La presión de la chaqueta será de 5 Bar y la presión de la carcasa interna 4 Bar.
  6. Todos los registros de prueba se mostrarán en nuestros datos cuando se envíen los tanques, junto con la verificación de la lista de números de serie y control de calidad.
  7. Todos los componentes como enfriadores, intercambiadores, calderas de vapor y sistemas de control electrónico Schneider/ABB son todas marcas internacionales.

 

Especificaciones del Equipo de Cervecería de 300L

  • Volumen efectivo: 300L; Volumen total: 375L
  • Material: Acero inoxidable SUS304/SUS316
  • Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider/ABB
  • Método de calentamiento: Calefacción eléctrica/vapor/fuego directo
  • Potencia: 12kw
  • Voltaje: 3 fases/380 (220, 415,480…)v/50(60)Hz; Fase única/220 (110, 240…)v/50(60)Hz
  • Elaboración por lote: 1-2 elaboraciones/día
  • Eficiencia de transferencia de calor: ≥90%
  • Precisión de pulido: ≤0.4μm
  • Área de intercambio de calor: 0.45㎡
  • Área requerida: 35 m²
Solicitar un presupuesto
Reseñas
NOBEL HOUSE BREWERY DISTILLERY
NOBEL HOUSE BREWERY DISTILLERY
Estados Unidos
Leer más
El personal es muy amable y el precio es muy competitivo. La conversación es muy amigable. Los productos están meticulosamente elaborados y cuentan con certificaciones de terceros, lo que garantiza aún más la calidad. Estoy muy satisfecho con los productos.
New Berlin Brewing
New Berlin Brewing
Estados Unidos
Leer más
Bonito fermentador, la empresa realizó algunos cambios pequeños que solicitamos sin dudarlo, el único problema fue que había algunos defectos menores en las soldaduras que podrían haberse mejorado. Son muy receptivos a los comentarios y estamos considerándolos para trabajos futuros.
BIG MOUNTAIN BREWING COMPANY
BIG MOUNTAIN BREWING COMPANY
Francés
Leer más
Todo llegó bien embalado. El envío fue un poco caótico, pero el proveedor hizo un buen trabajo para resolverlo y enviar mi equipo a tiempo. Muchas gracias.
DISTILLERIE MITIS
DISTILLERIE MITIS
Estados Unidos
Leer más
Estaba un poco aprensivo por comprar a un fabricante desconocido en el extranjero, decidí arriesgarme y valió la pena para mí. Los productos estaban muy bien embalados y llegaron en perfectas condiciones. La calidad de los materiales y la mano de obra son insuperables. Volveré a utilizar Wenzhou ACE Machinery Co., Ltd., estoy muy impresionado con sus habilidades.
MARGARET RIVER BREW
MARGARET RIVER BREW
Australia
Leer más
Un servicio muy bueno y buenos consejos. El equipo siempre está listo para responder preguntas de los clientes, y los productos son de alta calidad, es perfecto. Gracias a su equipo por el buen servicio.
Miellerie King
Miellerie King
Canada
Leer más
Revisé muchos alambiques y descubrí que comprar uno barato sería tirar el dinero. Así que investigué alambiques diseñados y construidos profesionalmente. Miré en eBay, Amazon y empresas privadas en Estados Unidos y encontré la mejor oferta en Alibaba con Wenzhou Ace Machine. Es genial comunicarse con ellos, son pacientes, responden rápidamente y son profesionales. Está construido tan sólidamente como parece, como un tanque. Debería durar mucho tiempo.