El tanque de vino de 200 litros, ideal para bodegas boutique y lotes experimentales, está diseñado para la producción de vino a pequeña y mediana escala.
El jugo de uva se transforma bajo la influencia de la levadura en alcohol y dióxido de carbono durante el proceso de fermentación, mientras que nuestros tanques de fermentación de vino tinto han sido especialmente diseñados para extraer eficientemente color, taninos y compuestos de sabor de las pieles, semillas y pulpa de las uvas durante el proceso de fermentación del vino tinto.
Información sobre depósitos de vino:
- Construido de acero inoxidable sanitario 304 para una higiene y durabilidad óptimas.
- Con una capacidad efectiva de 500L, esta instalación de producción de vino tiene un tamaño ideal para una producción de vino específica.
- Cuenta con una tapa cónica centrada para una operación eficiente y manejo del vino.
- Una válvula de muestreo innovadora proporciona un fácil muestreo y monitoreo de los procesos de fermentación.
- El CIP con bola de rociado rotativa asegura una limpieza y saneamiento completos.
- Chaqueta de enfriamiento o serpentín de enfriamiento en espiral para la regulación de la temperatura durante la fermentación.
- El conjunto de salida de vino y salida de drenaje facilita la dispensación y el drenaje.
- El revestimiento totalmente soldado proporciona mayor resistencia y durabilidad.
- Una trampilla lateral accesible permite un mantenimiento e inspección sencillos.
- Una sonda RTD proporciona lecturas precisas de la temperatura, proporcionando un monitoreo esencial de los procesos de fermentación.
- La válvula de mariposa controla el flujo del vino para una operación fluida.
- Un fondo inclinado facilita el drenaje eficiente y la recolección de sedimentos.
- Utiliza una válvula PVRV de 2′ para la regulación de la presión y la seguridad.
- Un estante para escalera adjunto ofrece un acceso seguro y conveniente al interior del tanque.
- Los termómetros bimetálicos ofrecen una medición precisa de la temperatura.
- Un tubo de nivel de líquido asequible hace que el monitoreo del vino sea más sencillo.
- Una pantalla de filtro interna asegura la claridad y calidad del vino.
- Las patas de acero inoxidable equipadas con conjuntos de tornillos permiten el ajuste de la altura de las patas para estabilidad y nivelación.
- Este tanque proporciona una solución efectiva e integral para la producción de vino, combinando funcionalidad, durabilidad y facilidad de uso en un solo sistema.
