Características y especificaciones
Período óptimo de calentamiento y funcionamiento
- Tiempos de calentamiento más rápidos: Una hora de calentamiento ayuda a alcanzar rápidamente el punto de ebullición para una destilación eficaz.
- Un ciclo de destilación de 4-5 horas garantiza la eliminación de todos los contaminantes no deseados en un breve periodo de tiempo.
- Un ciclo de trabajo completo oscila entre cinco y seis horas para la destilación, alcanzable en una sola jornada de trabajo.
Calidad de construcción inigualable
- Alambique: Cobre cálido y rojo o acero inoxidable SS304, diseñado para una durabilidad excepcional.
- Cuello de Cisne (Casco): Destilación clara gracias a la alta gestión del flujo de vapor y de la condensación, proporcionada por el cuello de cisne de cobre rojo.
- Cesta de ginebra: Esta cesta de cobre rojo, vidrio o acero inoxidable SS304 es ideal para los productos botánicos durante la destilación de la ginebra, realzando el sabor y el aroma.
- Columna de Destilación: Columna de cobre rojo con 4-12 platos, que permite una alta purificación y control del volumen de alcohol para la destilación de aguardiente.
- Desflegmador: Construido con cobre rojo o acero inoxidable SS304, pre-condensa los vapores que suben.
- Condensador: Construido con cobre rojo o acero inoxidable, permite el enfriamiento de los vapores para producir aguardientes suaves y de alta calidad.
- Salida Parrot: El loro de acero inoxidable SS304 proporciona una medición fácil y eficaz del contenido de alcohol destilado.
- Estructura de soporte: El robusto soporte SS304 garantiza la estabilidad y seguridad del equipo.
Características personalizables
- Agitador de macerado de alto par: Agitación segura en todos los modelos con especificaciones CE/UL/CSA/ATEX a prueba de explosiones.
- Flexibilidad de voltaje: Funciona con una amplia gama de voltajes (110 V-600 V) con 1 o 3 fases, 50 o 60 Hz.
- Selección de materiales: Elija entre acero inoxidable o cobre para componentes clave como el calderín, el condensador y el desflegmador.
- Bomba y tubería CIP: Clean in Place reduce los residuos y permite una limpieza fácil sin desmontaje.
- Tanque de recogida de espíritus: Recoge las porciones de cabeza, corazón y cola por separado para mejorar la calidad.
Una visión general del rendimiento del sistema
Principales casos de uso
Ideal para producir bebidas espirituosas como ginebra, ron, whisky y brandy, ofreciendo versatilidad a los destiladores.
Grado alcohólico tras la destilación
Alcanza una graduación alcohólica de 70-85%, según la configuración y el proceso de destilación.
Versátil y rentable
La estructura y flexibilidad del sistema son beneficiosas para las nuevas destilerías o para aumentar la capacidad de producción.
Fácil mantenimiento
Los componentes de cobre rojo y acero inoxidable SS304 son resistentes a la corrosión y permiten la limpieza in situ (CIP) para un mantenimiento mínimo.
Razones por las que su equipo debe construirse con cobre y acero inoxidable
El uso de cobre rojo y acero inoxidable 304 en nuestros equipos de destilación de whisky reduce el riesgo de contaminación y mejora el aspecto estético. Los elementos de cobre, como el cuello de cisne y la columna de destilación, ayudan a que los iones de sulfato se mezclen y eliminen sabores no deseados, enriqueciendo el sabor de la bebida espirituosa.
Opciones de personalización
Ofrecemos diseños personalizados para satisfacer las necesidades únicas de cada destilería. La personalización incluye:
- Material de los componentes: Seleccione cobre o acero inoxidable para los componentes clave en función de sus necesidades.
- Platos de la Columna de Destilación: Ajuste el número de platos para conseguir el contenido de alcohol deseado.
- Configuraciones de voltaje y potencia: Configuraciones de potencia flexibles para el cumplimiento regional.
- Certificados a prueba de explosiones: Aumente la seguridad al manipular materiales explosivos y alcoholes de alta graduación.
Eche un vistazo a nuestros equipos para la destilación comercial de licores
Este sistema está diseñado para una destilación eficaz, un uso generalizado en varios licores, durabilidad y fácil mantenimiento con capacidad de limpieza in situ.
FAQ – Preguntas más frecuentes
¿Se puede utilizar este equipo tanto para el acabado como para la destilación?
R: Sí, nuestro sistema de destilación es versátil tanto para el decapado como para el acabado, y admite la producción de varias bebidas espirituosas.
¿Cuál será la graduación alcohólica después de la destilación?
R: El grado alcohólico oscila entre 70 y 85%, dependiendo de la configuración de la columna y de la técnica.
¿Se ofrecen diseños personalizados?
R: Sí. Ofrecemos opciones como elección de materiales, placas de columna y especificaciones de voltaje para configuraciones personalizadas.
¿Qué ventajas ofrecen las piezas de cobre?
R: El cobre elimina las sustancias sulfurosas, lo que mejora el sabor de los licores terminados.
¿Qué configuraciones de potencia pueden aplicarse a este equipo?
R: Funciona con múltiples voltajes (110 V-600 V) y ofrece opciones de frecuencia trifásica 50/60 Hz.
¿Con qué frecuencia es necesario limpiar el sistema?
R: La limpieza es fácil con el sistema CIP; recomendamos después de cada ciclo de producción para un rendimiento óptimo.
¿Puedo solicitar piezas adicionales, como un agitador antiexplosión?
R: Sí, disponemos de equipos opcionales como agitadores de alto par a prueba de explosiones para mejorar la funcionalidad y la seguridad. Todos nuestros equipos comerciales de destilación de licores garantizan eficacia, versatilidad y calidad en un solo paquete. Nuestros diseños innovadores y nuestra artesanía de alta calidad son ideales tanto para iniciar un nuevo negocio como para modernizar su destilería.
