¿Qué es un alambique de columna para ginebra?
Los alambiques de columna para ginebra han sido fabricados específicamente con el objetivo de crear ginebra, esto se debe a que utiliza productos botánicos que contienen vapores sabrosos que permiten a los usuarios crear bebidas espirituosas refinadas. Los alambiques de columna para ginebra han revolucionado la destilación de ginebra para el usuario, haciéndola más fácil y hábil. En comparación con los alambiques tradicionales, los alambiques de ginebra de columna se presentan en una gran variedad de tamaños y materiales, que van desde las placas hasta las lagunas de destilación. El tipo de materiales utilizados permite a los alambiques crear una gran variedad de compuestos, que luego pueden utilizarse para aromatizar diferentes platos con una gran versatilidad.
Una rápida visión general de los alambiques de columna para ginebra 26Ga/100L y 13GA/50L
Los alambiques de columna para ginebra 26-ga 100L y 13GA 50L son dos sofisticados aparatos destinados a la destilación tanto a nivel doméstico como a nivel comercial. El de 100 litros es adecuado para grandes volúmenes, mientras que el de 50 litros puede ser utilizado para producir pequeñas cantidades sucesivamente. Ambos alambiques tienen una buena apariencia, ya que están construidos con materiales de calidad, como aleaciones de cobre y acero inoxidable, lo que ayuda a garantizar su buen funcionamiento y que no sean difíciles de mantener.
Características importantes del alambique de columna para ginebra
Consideremos ahora algunas de las cualidades distintivas que permiten utilizar fácilmente los alambiques de columna para ginebra 26GA y 13GA/50 L:
La columna flauta de cobre de 4 pulgadas y 4 placas
Este alambique de columna para ginebra está diseñado en torno a una columna acanalada de cobre de 4 pulgadas y 4 platos, con la intención de que los cuatro platos actúen como destiladores, contribuyendo a una purificación eficaz y al sabor necesario de la ginebra al capturar el sabor de los botánicos utilizados.
Diámetro de 4 pulgadas
Proporciona un área abundante para facilitar la actividad del vapor en la superficie.
4 Placas
Mejora el reflujo, permitiendo que varias rondas de destilación ocurran en un único ciclo, lo que es necesario para hacer una ginebra de calidad.
Secciones de Reflujo de Cobre
Debido a su capacidad de eliminar los sulfuros de los vapores del alcohol, el Cobre es uno de los metales más utilizados en la destilación. Las secciones de reflujo de cobre presentes en la columna de ginebra sirven para mejorar la ginebra, eliminando imperfecciones y proporcionando un sabor claro.
Desflegmador de acero inoxidable
El desflegmador desempeña una función esencial a la hora de regular la temperatura, ayudando a vaporizar sólo algunos elementos de los vapores de alcohol para ayudar a mezclar el sabor. Este producto que ha sido diseñado con acero inoxidable cumplirá su propósito de soportar las condiciones y desempeñarse bien en la condensación del vapor.
Condensador y Parrot
Condensador: Asegura el enfriamiento efectivo del vapor para que pueda volver a su estado líquido.
Loro: Los destiladores pueden ver exactamente el grado alcohólico durante el proceso, lo que permite una mejor supervisión del alcohol que se está fabricando.
Controlador Eléctrico: AMPS variable para mayor precisión
El controlador eléctrico con AMPS ajustable ofrece a los destiladores la opción de controlar los niveles de calor. Esto es muy importante ya que los botánicos son calentados a diferentes temperaturas para obtener el cambio deseado. El controlador ayuda en el ajuste de sus métodos de calentamiento, lo que traerá una importante mejora en los métodos de destilación utilizados.
Ventajas de la Utilización de un Alambique de Columna para la Destilación de Gin
Existen numerosas ventajas en la utilización de un alambique de columna para ginebra, en comparación con los aparatos tradicionales de destilación, tales como:
- Control del Sabor: El paso de los vapores a través de los botánicos es una forma clásica de producir sabores específicos.
- Calidad mejorada: Varios platos garantizan la extracción de todas las impurezas, haciendo que la ginebra sea impecable.
- Ahorro de tiempo: Debido al alto reflujo, se realiza un menor número de destilaciones, ya que cada pasada es más rápida.
Instrucciones Básicas a Seguir para Preparar su Alambique de Columna para Gin
- Prepare el Alambique: Fije los platos en la columna, junto con un desflegmador y una unidad condensadora.
- Conecte el sistema eléctrico: Conecte los cables, asegurándose de que el sistema está protegido y es funcional.
- Incluya los sabores: Los problemas de llenado automático pueden ser resueltos colocando las variables dentro de la cesta de la ginebra o directamente en la columna, según lo que prefiera.
- Inicie la destilación: Observe la temperatura y ajuste el regulador eléctrico para alcanzar la temperatura óptima.
- Tome el destilado: Utilice el loro para monitorizar la prueba y recoger el destilado adecuado.
Posibles Riesgos Relacionados con el Uso de los Alambiques de Columna para Gin
- Comprobación de las Interfaces Eléctricas: El controlador debe ser verificado si está bien conectado.
- Termostatos: Evite problemas de sobrecalentamiento, accidentes y obtenga un destilado de buena calidad.
- Ventile: Asegúrese de no utilizar su alambique en espacios cerrados para minimizar la inhalación de humos.
Consejos para destilar ginebra en casa o comercialmente
- Experimente con elementos botánicos: Experimente con elementos botánicos para crear sabores únicos.
- Controle el reflujo: El control del reflujo se consigue ajustando el desflegmador, que determina la intensidad del sabor.
- Lento y constante: La paciencia hace mucho; cuando se destilan lentamente las partes, el sabor es mejor.
Pasos de mantenimiento y limpieza que garantizan la durabilidad
- Aclarar después de usar: Cada vez que utilice el condensador, deberá lavar también el desflegmador y los platos.
- Pulir las piezas de cobre: Los polos son propensos a deslustrarse, por lo que es una buena idea pulir en el tubo de bronce de vez en cuando.
- Inspeccione el Controlador Eléctrico: Los cables que se encuentran dentro de los diferentes controladores se aflojan debido a la tensión y requieren revisiones regulares para asegurarse de que no es el caso.
Preguntas y Respuestas sobre los Alambiques de Columna
P1: ¿Cuál es el campo de un alambique de columna de 4 platos para ginebra?
R: Una columna de cuatro platos ofrece una mayor relación de reflujo, lo que significa que se produce una destilación múltiple en una única pasada. El resultado es una ginebra de alta calidad, muy suave e ideal.
P2: ¿Por qué los alambiques de columna para ginebra utilizan material de cobre?
R: Los compuestos de azufre se eliminan a través del cobre para que la ginebra parezca limpia.
P3: ¿Cuál es la función del desflegmador en un alambique de columna para ginebra?
R: El desflegmador ajusta la condensación del vapor, permitiendo que sólo el vapor seleccionado ascienda por la columna – permitiendo así que el destilador dicte masivamente las características de sabor y pureza.
P4: ¿Se pueden destilar otras bebidas espirituosas además de la ginebra con el alambique de columna para ginebra?
R: Resulta especialmente interesante el hecho de que el vodka y el whisky también pueden producirse utilizando un alambique de columna para ginebra, ya que tiene un uso bastante versátil.
P5: ¿Son las ventajas para el sistema de pórtico las únicas que ofrece un control variable AMP?
R: Permite controlar la temperatura con precisión, lo que permite potenciar la extracción de los botánicos y garantizar que el sabor final sea equilibrado.
P6: ¿Cuál es el principal factor diferenciador entre el dispositivo 26Ga/100L y la variante 13GA/50L?
R: La 26Ga/100L es ideal para grandes volúmenes de producción, mientras que la 13GA/50L es para producciones más pequeñas pero más regulares, manteniendo todas ellas la excelente calidad de las piezas utilizadas en ellas.
Esta columna de destilación proporciona al destilador la soberanía, la calidad y las herramientas necesarias para aumentar la precisión de ingeniería en las aplicaciones de destilación de ginebra. El alambique con columna para ginebra 26Ga/100L 13GA/50L garantiza que todos los lotes tengan un acabado profesional, independientemente de que esté destilando para si mismo o comercialmente.
